Matmuffins med soltorkade tomater och ett mumsigt hjärta av chèvre & honung

Ingredienser

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Värm mjölk i en liten kastrull. Vispa ägg, mjöl, bakpulver, salt & peppar i en stor skål. Tillsätt olja och den varma mjölken. Tillsätt soltorkade tomater, basilikabladen och valnötter och rör om.
  3. Skär chèvreost i bitar.
  4. Fyll varje muffinsform till hälften med smeten, lägg i en bit chèvreost och toppa med en droppe honung. Fyll på med resten av smeten.
  5. Grädda i 25 minuter mitt i ugnen.
    Detta recept tillhör:
  • Förrätter