Franska Madeleinekakor med honung och agavesirap

Tillagningstid (minuter):

Ingredienser

Tillagning

  1. Vispa ihop äggen, saltet och kanelen i en bunke. Tillsätt sockret.
  2. Smält smöret och honungen på låg värme. Häll i hälften av socker/honungsblandningen i äggmixen, tillsätt mjölet och bakpulvret och vispa ihop. Tillsätt sedan resten av socker/honungsblandningen samt agavesirapen. Låt degen vila i kylskåpet i minst 2 timmar.
  3. Värm upp ugnen till 230 grader. Smörj madeleineformarna och häll lite av degen i varje form. Grädda ca 8 min på 230 grader, sänk sedan temperaturen till 180 grader och grädda i 5-7 minuter till. Ta ut kakorna ur formarna och låt dem svalna.
    Detta recept tillhör:
  • Bakelser